五十年小吃‧僑益蝦仁扁食   位在台南安平老街上的僑益蝦仁扁食,在安平是一間相當著名的扁食專賣店。有著師傅50年傳承的好手藝,每顆扁食都是真材實料、飽滿實在。  香酥炸扁食,更是店內扁食NO.1人氣王。最大特色,在於每顆扁食的餡料都是相當飽滿,皮薄餡多肉紮實。咬一口,肉質鮮嫩多汁有嚼勁,口感極佳。   由整尾的鮮蝦仁、去筋後腿肉和蔥、芹菜以及獨家秘方調配 酒店經紀的扁食,口感香Q有彈性。炸成金黃色的扁食,不論沾上蕃茄醬或是撒一點胡椒鹽,都是相當的美味。清蒸‧鮮蝦扁食湯現代人注重健康和口感,所以研發清蒸的吃法。湯的純正鮮美口感,吃起來不油膩。外皮香Q有彈性,且下水不糊,是怕胖的小姐和年長長者最愛。清蒸‧鮮蝦扁食人工桿製的外皮香Q 帛琉不黏牙,內餡包裹鮮蝦和後腿肉等甜美肉餡。扁食皮透明可見的晶瑩剔透感,讓人不禁胃口大開,一粒接著一粒。香酥大扁食‧新鮮衛生僑益鮮蝦扁食,每顆扁食都是當天現包現炸。炸成金黃酥脆的大扁食,扁食的香氣,實在誘人。新鮮衛生的滋味,更是一嚐便知。扁食‧內餡飽滿實在來到安平,你絕不能錯過的,就是僑益鮮蝦扁?酒店經紀飽C你可以看到老闆娘以她精湛的手藝和速度,包成一顆顆內餡相當飽滿實在的鮮蝦大扁食。安平老街‧人氣小吃走進僑益鮮蝦扁食,來道鮮蝦大扁食料理,不管是清蒸還是酥炸,吃過之後,讓人值回票價,大呼過癮。每逢假日,來這裡的客人,總是絡繹不絕。自製‧手工乾麵條自製的手工麵條,是以前老人家口中所說的「吳弄」。堅持遵循古法製作, 面膜經過日曬,而且不添加防腐劑,所以麵條買回去後,要盡快吃完。僑益蝦仁扁食          ~安平五十年老店 鮮蝦大扁食~※僑益蝦仁扁食最新產品資訊,詳見右側媒體專區。【營業時間】 每星期六、日早上10:00~晚上20:00平常日,也可來電洽詢宅配訂購【各式扁食口味推薦】★扁食口味新推薦:金瓜大扁食(無蝦仁)※熟食區◎香酥鮮蝦大扁食 香?訂做禮服p金瓜大扁食 香酥鮮蝦扁食湯 香酥金瓜大扁食湯◎清蒸鮮蝦大扁食 清蒸金瓜大扁食 清蒸鮮蝦扁食湯 清蒸金瓜大扁食湯※生食區◎鮮蝦大扁食/金瓜大扁食:一盒12粒◎手工自製乾麵條:一包一斤◎金瓜乾麵條:一包半斤(300公克)【宅配訂購】◎鮮蝦大扁食:小件可裝4盒;中件可裝5~20盒;大件可裝21盒以上;如訂購滿30盒,免運費!◎手工乾麵條:小件可裝8包;中件可 買屋裝9~25包◎金瓜乾麵條:小件可裝15包;中件可裝16~50包★4盒冷凍扁食+保鮮盒:特價250元,可於常溫下保存8~10小時(保鮮盒單買一個25元)。【宅配服務】 宅配專線:(06)2728625、0917-505758 劃撥帳號:31533481  戶名:高美雲◎生熟食均可外送!(台南市區訂購滿500元,可享外送服務)【生鮮扁食烹煮方式】◎水煮法:水滾後把扁食放入,切記請勿把 濾桶扁食硬剝開,否則皮會破掉,輕輕攪動別沾鍋,約5分鐘後扁食會散開,     再滾1分鐘即可。◎油炸法:冷凍扁食需退冰,油需加熱約180°,退冰後可直接炸,炸至金黃色即可,視個人喜好可沾蕃茄醬或撒     胡椒,或放入煮好的高湯中。◎清蒸法:可用微波退冰,放入電鍋或蒸籠中蒸,扁食下需放紙,放入蒸之前,可在扁食上撒點水,約9分鐘即可。     蒸完可加薑絲沾醬油吃,或加入煮好的高湯中。◎微波爐水煮法 面膜(以650W為例):準備一個大約可以裝600㏄水的大碗公,先放入微波5分,加熱後,再放入     約12顆扁食,再微波5分鐘,拿出輕輕攪開再放入微波1分鐘即可,這樣煮的皮會比一般水煮法還Q。【手工乾麵條烹調方式】 水滾後放入,約煮5分鐘撈起,可做乾麵,牛肉麵或炒麵,也可泡一下冷水拌一些沙拉油做涼麵。【專利證明】 僑益蝦仁扁食,通過中華民國專利證書新式樣可供食用之扁食第D110913號【GPS衛星定位】經度:120‧ 買屋16335° 緯度:23‧00037°【交通指南】 中山高仁德交流道下往台南市方向→東門路→府前路→中華西路右轉過臨安橋→安平路左轉→古堡街右轉→安平老街右轉。(往前走約150公尺,在您的右手邊即可看到僑益蝦仁扁食)營業地址:台南市安平區延平街45號營業電話:06-2282147、06-2728625引用網址:http://062282147.travel-web.com.tw/ .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 景觀設計  .
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